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发表于 2024-10-30 09:22 |只看该作家 |倒序浏览

  为纵欲推崇中华优秀传统文化，丰富社区员工精神文化生存，同期也为传统文化的传承发展注入新的活力。2024 年 10 月 27日下昼，在东湖街谈总工会、布心社区党委的纵欲复旧下，布心社区工联会连合党群管事中心社工开展了“匠心传承 拾忆非遗”布心社区工联会员工空洞教授提高课堂。这轮换三节主题艾粄飘香当作特邀布心文化传承银龄志愿管事队志愿者协助，带领员工们尽情体验制作念客家艾粄的乐趣。

当作本日，银龄志愿者们早早来到现场，入部属手准备艾粄所需的各种材料。当作经过中，志愿者们不仅共享了我方关于艾粄制作的稀奇视力，还传授了一些传统的烹调期间。与此同期来自东南亚，社工也详备敷陈了客家艾粄的历史渊源，让员工们了解到，艾粄不仅是一都可口好菜，更是承载着客家东谈主对先人的惦念、对家乡的念念念以及对好意思好生存的祈愿。

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  员工们在银龄志愿者的指挥下，运转学习艾粄的制作。全球先是将清洗好的艾叶焯水后打成精细的艾叶泥。在制作面团时，员工们依照比例把糯米粉、粘米粉和艾叶泥搀杂起来，然后运转揉面。到了包艾粄的尺度中，员工们取适量的面团，搓成圆球状，用手掌压扁，放入适量的馅料，再将面团收口搓圆，一个艾粄的雏形就出来了。在志愿者的匡助下，员工们逐渐掌抓了期间，柬埔寨交流群包出的艾粄也越来越好意思不雅。

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  跟着蒸笼冒出的阵阵热气，艾粄的幽香饱和在悉数这个词当作现场。全球纷繁提起艾粄试吃起来，那软糯的口感、香甜的花生馅料以及浓郁的艾叶幽香，让员工们拍桌推奖。她们纷繁默示，通过这次亲手制作艾粄的当作，不仅学会了一门传统好意思食的制作期间，更首要的是对客家文化有了更深刻的了解，也感受到了布心滋味的稀奇魔力。

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  布心文化传承银龄志愿管事队志愿者们的积极参与，为当作增添了更多的亮色。她们不仅传授了身手，更通过自己的当作，将可口的艾粄送给辖区内的乐龄长辈试吃，展现了“老有所为”的精神风貌。正如习近平总通知在给“银龄当作”老年志愿者代表的回音中指出，“老年东谈主是党和国度的可贵金钱”，她们丰富的教会、聪惠和满腔的关怀，关于传承和发展传统文化具有首要真义。

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  通过“布心滋味”这一文化绚烂，不仅让员工们在努力的使命之余体验到了传统手工艺的乐趣，愈加深了对传统文化的了解和招供。

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  通过亲手制作艾粄，员工们不仅掌抓了一项传统身手，也让这份传统文化的魔力得以传递，灵验激动了“布心滋味”的平凡传播，并增强了对传统文化的尊重与传承意志。接下来，布心社区将延续开展各种化的文化传承当作，进一步丰富社区住户的精神文化生存，为社区的文化开辟注入连绵链接的新活力。

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