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发表于 2024-10-30 16:18 |只看该作家 |倒序浏览

“银龄行径”助力文化传承——布心社区开展员工体验客家艾粄制作作为

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  为纵欲施展中华优秀传统文化，丰富社区员工精神文化糊口，同期也为传统文化的传承发展注入新的活力。2024年10月27日下昼，在东湖街说念总工会、布心社区党委的纵欲接济下，布心社区工联会集结党群劳动中心社工开展了“匠心传承 拾忆非遗”布心社区工联会员工概述修养普及课堂。这循序三节课主题艾粄飘香作为特邀布心文化传承银龄志愿劳动队志愿者协助，指挥员工们尽情体验制作念客家艾粄的乐趣。

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  作为本日，银龄志愿者们早早来到现场，入部属手准备艾粄所需的各样材料。作为进程中，志愿者们不仅共享了我方关于艾粄制作的特有见识利群硬阳光菲律宾版，还传授了一些传统的烹调技巧。与此同期利群硬阳光菲律宾版，社工也注重说明了客家艾粄的历史渊源，让员工们了解到，艾粄不仅是一起厚味好菜，更是承载着客家东说念主对祖宗的惦念、对家乡的想念以及对好意思好糊口的祈愿。

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  员工们在银龄志愿者的指挥下，驱动学习艾粄的制作。各人先是将清洗好的艾叶焯水后打成密致的艾叶泥。在制作面团时，员工们依照比例把糯米粉、粘米粉和艾叶泥夹杂起来，然后驱动揉面。到了包艾粄的顺次中，员工们取适量的面团，搓成圆球状，用手掌压扁，放入适量的馅料，再将面团收口搓圆，一个艾粄的雏形就出来了。在志愿者的匡助下，柬埔寨交流群员工们逐渐掌执了技巧，包出来的艾粄也越来越好意思不雅。

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  跟着蒸笼冒出的阵阵热气，艾粄的幽香弥散在统共作为现场。各人纷繁提起艾粄回味起来，那软糯的口感、香甜的花生馅料以及浓郁的艾叶幽香，让员工们有目共赏。她们纷繁示意，通过这次亲手制作艾粄的作为，不仅学会了一门传统好意思食的制作技巧，更伏击的是对客家文化有了更深远的了解，也感受到了布心滋味的特等魔力。

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  布心文化传承银龄志愿劳动队志愿者们的积极参与，为作为增添了更多的亮色。她们不仅传授了本事，更通过自己的行径，将厚味的艾粄送给辖区内的乐龄父老回味，展现了“老有所为”的精神风貌。她们丰富的教化、机灵和满腔的温雅，关于传承和发展传统文化具有伏击敬爱。

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  通过“布心滋味”这一文化符号，不仅让员工们在粗重的职责之余体验到了传统手工艺的乐趣，愈加深了对传统文化的了解和认可。通过亲手制作艾粄，员工们不仅掌执了一项传统本事，也让这份传统文化的魔力得以传递，有用鼓舞了“布心滋味”的夙昔传播，并增强了对传统文化的尊重与传承强项。接下来，布心社区将络续开展各样化的文化传承作为，进一步丰富社区住户的精神文化糊口，为社区的文化建造注入绵绵束缚的新活力。

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本帖临了由 东湖街说念办发言东说念主 于 2024-10-30 16:20 裁剪
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