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深圳新闻网2024年12月11日讯（深圳商报记者 张郗郡）12月12日-14日，2024深圳外洋酒店及餐饮业展览会（HOTELEX SHENZHEN 2024）将在深圳外洋会展中心举办。展会技巧还将举行10余场好意思食赛事与2场潮水展演在日华人微信群互助群，包括世界咖啡师冠军在内的一众“餐饮内行”将现身宝安，为民众呈现一场视觉与味觉上的双重盛宴。 据了解，本次展会集聚咖啡与茶、饮品玄虚、食物及餐饮食材玄虚、餐饮斥地、桌面用品、烘焙甜点及轻餐、酒类玄虚等板块的优质资源，以及全球优质的供应商和前沿产物，展出头积达到30万平素米，瞻望将有超3000家酒店餐饮企业参展。 展会技巧，将举行2024世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛、2025世界咖啡冲煮大赛中国区罗致赛深圳分区赛、2025世界咖啡烘焙大赛中国区罗致赛深圳分区赛、2025世界咖啡师大赛中国区罗致赛深圳分区赛、2025世界咖啡拉花艺术大赛中国区罗致赛深圳分区赛、第十二届上海外洋潮水饮品创意制作大赛深圳分区赛6场咖啡&潮饮赛事。还将举行2025上海外洋比萨内行赛华南分区赛、第四届中国杰作巧克力大赛世界总决赛、2024深圳外洋预制烘焙选品大会3场烘焙&甜品赛事，以及2024HOTELEX外洋厨师精英赛(深圳)。外洋厨师精英赛囊括了正餐、缜密餐饮、及第热菜、及第创意点心、海鲜姿造、蔬菜生果雕刻、面塑7大类别，柬埔寨交流群全球各地厨师将在此一拼险峻。 展演步履更是群星妍丽。在All Star世界咖啡冠军饰演秀中，2023世界咖啡师大赛冠军Boram Um，2019、2023世界咖啡师大赛中国区冠军孙磊，2021世界咖啡师大赛中国区冠军潘玮等多位著名咖啡内行将亲临现场，为不雅众们亲手调制风范咖啡。 另一场全球风范CHA——非遗内行&All Star潮饮冠军秀在日华人微信群互助群，则以福鼎白茶、武夷岩茶、乌龙茶（铁不雅音）、滇红茶、横县茉莉花茶、凤凰单丛茶六大名茶设擂，邀请6位非遗传承内行和6位潮饮大赛冠军跨界，同台演绎产区风范茶与现制茶饮，展示传统茶饮与当代创意的奥密联结。 |