尾巴
发布日期：2025-12-15 22:20 点击次数：63
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深圳动作一个侨民城市，参与就业站行为的父老来自世界各地，其中也有不少父总是客家东说念主。为了促进社区父老疏通互动，传承客祖传统好意思食，4月1日下昼，在黄贝街说念碧波社区党委的扶持下，碧波社区父老就业站麇集碧波社区新时间好意思丽奉行站、碧波社区党群就业中心共同开展了一场主题为“巧手作念艾粄浓浓传承味”的行为。
行为现场，闾阎在梅州的谢社工把提前准备好的簇新艾叶、糯米粉、粘米粉、黑芝麻、花生等食材摆在桌上，谢社工先教叔叔大姨们用破壁机把艾叶打成浆，把芝麻、花生压碎，接着即是按6：1的比例把糯米粉和粘米粉和成软硬适中的米团，再把米团分红大小适宜的小剂子，将适量的芝麻花生包裹在其中，这么一个艾粄生坯就作念好了，临了放进蒸锅蒸15分钟，柬埔寨西港交流群幽香扑鼻的艾粄就不错出锅了。
公共一边试吃可口的艾粄，一边听社工聊客家文化。临了的共享步调，79岁的客家东说念主徐大姨说：“艾粄是客家东说念主的传统小吃，一般在明朗节前后食用，这时辰的艾叶不苦，客家东说念主有‘明朗前后吃艾粄，一年四季不生病’的说法，我方离开家乡已多年，年岁大了，越念念念家乡的滋味，每到明朗节，皆会到阛阓买艾粄吃，但总合计枯竭滋味尾巴，感谢社区开展今天的行为，让我尝到了小时辰的滋味。” |
